LA RESTAURATION
Poissons

Saumon

  • Saumon frais ou congelé entier
  • Saumon en filet désarrêté 
  • Saumon en filet désarrêté Label Rouge

Daurade

Fraîche ou congelée

  • Daurade entière ou en filet

Rouget

Frais ou congelé

  • Filets de rouget Barbet toutes tailles

Saint-Pierre

Congelé

  • Filets de Saint-Pierre toutes tailles

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Frais ou congelé

  • Filet de bar entier ou en filet toutes tailles

Truite

Fraîche ou congelée

  • Truite en filet ou en pavé

Cabillaud

Frais ou congelé

  • Dos de cabillaud

Lieu noir

Frais ou congelé

  • Dos de lieu noir

Lotte

Fraîches ou congelées

  • Queues de Lotte toutes tailles

Thon

Décongelé

  • Longe de thon décongelé obèse ou albacore

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